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成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
用戶評(píng)分:5.0
主營(yíng)業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
糧煎餅是四川地區(qū)非常出名的傳統(tǒng)小吃，受到了很多人的喜歡。但是想要做出地道正宗的雜糧煎餅并不是一件易事，需要有一定的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)支持。那么在成都，哪里可以學(xué)習(xí)到正宗雜糧煎餅的制作技術(shù)呢？
雜糧煎餅是一種小吃方式的煎餅。首要特色:香,里外全脆,味美,醬首要以回味感為主。山東雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風(fēng)味。
經(jīng)過(guò)多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，筆者向大家推薦成都蜀媽作為雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)的。成都蜀媽是一家專業(yè)從事餐飲培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，其開(kāi)設(shè)的正宗雜糧煎餅培訓(xùn)課程以其務(wù)實(shí)、專業(yè)的教學(xué)風(fēng)格備受學(xué)員的贊譽(yù)。在成都蜀媽學(xué)習(xí)正宗雜糧煎餅制作技術(shù)，不僅能夠?qū)W到正宗的制作技巧，還能了解到不同地區(qū)的飲食文化和做法等等，從而為自己的事業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
雜糧煎餅的做法學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、和面的方法，面糊的制造；
2、薄脆的制造，炸制技巧；
3、秘制醬料的炒制方法
4、辣椒油的制作；
5、小料的制造，配菜的處理與保存
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