“錫紙”一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔。主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來制作一些可以簡單清潔的物料。“花甲”是屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一?；酌拙€將其完美結(jié)合起來，口感滋味那叫一個爽!以錫紙密封住以保住香氣，撕開錫紙，香氣一下子就撲鼻而來!滿滿一份花甲米線呈現(xiàn)在眼前，鮮咸可口的飽滿花蛤，勁道細(xì)滑的自制米線，特別香辣。學(xué)錫紙花甲的醬汁和高湯，選擇一個好的搭檔來學(xué)習(xí)，真的是重中之重!

花甲米線是一種風(fēng)靡夜宵市場的風(fēng)味小吃，醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起，讓人齒留余 香，吃了還想吃。開心花甲又分為麻辣味、香辣味與五香味，讓人辣的鼻尖出汗，辣的干爽過癮，辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃，更重要的具有很高的營養(yǎng)價值，可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?，F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個夜宵市場，每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍，深受男女老少的喜愛。

成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？打工打不了一輩子，自主創(chuàng)業(yè)才是王道。俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭，一朝學(xué)藝，終生受益，結(jié)識成都蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一生能賺錢！為了保證學(xué)員掌握一技之長，讓學(xué)員不花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校拒絕中介。成都蜀媽傳承花甲米線技藝精髓，大膽嘗試并經(jīng)百煉而調(diào)配出全新的特色麻辣鮮香配方!特制香料配方，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。任何基礎(chǔ)便可學(xué)會全部配方秘 方技術(shù)將這種海鮮和米線，跨界結(jié)合創(chuàng)新，成都蜀媽花甲米線培訓(xùn)技術(shù)中心，所培訓(xùn)出來的花甲米線粉更加的正宗和美味，吸引前來品嘗花甲米線的投資創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕!

成都花甲米線培訓(xùn)流程：

1、錫紙和粉絲的認(rèn)識與挑選；

2、花甲的處理方法；

3、花甲湯底的配方與熬制技巧；

4、醬料的制作及獨特調(diào)配；

5、開心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過程