紙包魚(yú)，借鑒傳統(tǒng)川菜和川味火鍋的工藝、用料特點(diǎn)，形成了獨(dú)特的風(fēng)格特色，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，保證讓你吃得美味，吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，同時(shí)多種多樣的口味選擇可以滿足大眾的不同選擇。魚(yú)吃完了，其湯料還可以作為火鍋用料，涮些爽口青菜，深受全國(guó)人民的喜愛(ài)，并在全國(guó)各地大街小巷中掀起一陣烤魚(yú)熱潮；

成都蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)結(jié)合炭火烤魚(yú)與韓國(guó)紙上燒烤的優(yōu)點(diǎn)，料包進(jìn)行了全面新，不斷調(diào)整配方及工藝，將麻、辣、酸、甜、咸五種味道調(diào)和的在一起，形成泡椒味、蒜香味、豆鼓味等多種復(fù)合味型，滿足全國(guó)不同區(qū)域不同消費(fèi)群體的飲食慣。融入了數(shù)十種珍貴保健藥材，養(yǎng)生美味，多種口味，適宜各種人群食用。成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)由專(zhuān)業(yè)帶店老師全程到店實(shí)際操作，包教,教會(huì)為止,提供終身的技術(shù)指導(dǎo)，全部手把手操作。

學(xué)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪里專(zhuān)業(yè)？蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)班，是別樣美味吃貨的較愛(ài)，熱辣烤魚(yú)口味鮮美愛(ài)在心頭，蜀媽紙包魚(yú)先烤后燉，做法考究，口味獨(dú)特，在注重形美、味美的同時(shí)，兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例，滿足不同消費(fèi)者對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)的追求，料入魚(yú)肉，魚(yú)鮮味美，回味無(wú)窮。學(xué)烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)班，專(zhuān)業(yè)學(xué)烤魚(yú)技術(shù)做法，蜀媽紙包魚(yú)各式各樣不同口味，微辣的別樣風(fēng)情，酸辣的相依相偎，麻辣的巴黎之戀，勁辣的火焰唇磬等等，蜀媽紙包魚(yú)產(chǎn)品豐富，滿足了眾多消費(fèi)者的不同需求。

紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)哪家好？紙包魚(yú)，顧名思義，用紙包好腌制好填好料的魚(yú)，放入鐵盤(pán)烤制，魚(yú)在短時(shí)間內(nèi)融合了料香。此魚(yú)融合魯菜川菜之長(zhǎng)。開(kāi)包時(shí)立即清香撲面。夾一塊，魚(yú)肉白嫩，雖經(jīng)腌制卻不失去活魚(yú)的新鮮。入口蒜香蔥香撲鼻，輕嚼之余，魚(yú)的鹽味也逐漸的清晰，自古有言，鮮魚(yú)難做咸。此道魚(yú)卻將鹽味把握的恰到好處，多一分則咸，少一分則淡。魚(yú)肉在嘴里翻轉(zhuǎn)，整個(gè)肉的質(zhì)感輕盈。魚(yú)肉不死不絮。

紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、紙包魚(yú)所用材料的認(rèn)識(shí)；

2、魚(yú)的選擇與腌制；

3、學(xué)紙包魚(yú)秘制辣椒油的制作方法；

4、學(xué)紙包魚(yú)各種秘制醬料的制作；

5、學(xué)紙包魚(yú)的各種輔料、配料的制作；

6、學(xué)各種口味的制作；

7、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等；

紙包魚(yú)是在萬(wàn)州烤魚(yú)后興起的一種魚(yú)美味。紙上烤魚(yú)的好處，便是能保持魚(yú)肉的原汁原味，鮮香加不易散失，好地鎖住魚(yú)肉的鮮味和營(yíng)養(yǎng)，魚(yú)肉能舒展開(kāi)來(lái)。成都蜀媽特色紙包魚(yú)培訓(xùn)，各種調(diào)料也能有效地滲透進(jìn)魚(yú)肉中，使魚(yú)肉充分吸收麻辣辛香的味道，從而有效保證了魚(yú)的色、香、味!吸收了湯汁后的魚(yú)肉，每一口都是濃濃的幸福感!全 套技術(shù)盡在成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校。

成都蜀媽紙包魚(yú)培訓(xùn)學(xué)校，有著多年的培訓(xùn)經(jīng)歷。這里的廚師們都是花費(fèi)高薪聘請(qǐng)。年 薪都是在25萬(wàn)以上他們有著豐富的紙包魚(yú)制作經(jīng)驗(yàn)，以前在大型餐廳擔(dān)任鍋總廚。核心實(shí)力技術(shù)不容小覷。所以在成都蜀媽紙包魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)上，學(xué)會(huì)全 套技術(shù)開(kāi)店不愁沒(méi)有銷(xiāo)路，口味決定開(kāi)店效益，來(lái)成都蜀媽?zhuān)葒L試味道，在味道滿意之下再考察學(xué)!

蜀媽飲培訓(xùn)-全國(guó)餐飲培訓(xùn)總部--
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