麻辣香鍋屬于重慶特色土家風(fēng)味，以麻、辣、香、一鍋混為特點(diǎn)。麻辣香鍋屬于大雜燴，可以加入各種食材搭配炒制，葷菜、素菜、丸子、臘腸等大江南北，融為一鍋。好的麻辣香鍋味道上具有辣而不燥、鮮而不腥、入口回香等特點(diǎn)；外觀上具有色澤鮮艷，五彩繽紛，引人入勝的特點(diǎn)。正因?yàn)槿绱?，麻辣香鍋廣受消費(fèi)者和廣大投資者的喜愛。對(duì)于想要學(xué)習(xí)麻辣香鍋技術(shù)的人而言，能夠?qū)W到好的麻辣香鍋技術(shù)才是硬道理，那是吸引顧客上門的根本。

四川麻辣小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好？麻辣香鍋是將所有食材混合爆炒調(diào)味，特點(diǎn)是菜品豐富，選擇余地大。干鍋是將蔬菜墊鍋底，主菜在表面，特點(diǎn)是主題明顯，風(fēng)味突出。成都蜀媽麻辣香鍋培訓(xùn)常年開課，采取隨到隨學(xué)教學(xué)模式，讓學(xué)員來了就能學(xué)習(xí)。一個(gè)人費(fèi)用可以兩個(gè)人同時(shí)學(xué)習(xí)技術(shù)。所有的制作過程學(xué)員們都能上手操作，確保核心技術(shù)的掌握，讓學(xué)員們畢業(yè)后，回家開店技術(shù)方面的難題。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、老師教學(xué)員認(rèn)識(shí)材料的選用，及材料的保管。

2、學(xué)員學(xué)習(xí)香麻辣香鍋底油制做技術(shù)。

3、老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。

4、學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。

5、老師教學(xué)員材料 碼味調(diào)味技術(shù)。

6、學(xué)員練習(xí)麻辣油的制作技術(shù)及保管。

7、理論指導(dǎo)開店

8、食材的切制以及配制 。

9、老師手把手教你怎么炒制麻辣香鍋

四川麻辣小吃培訓(xùn)學(xué)校哪里好？麻辣香鍋培訓(xùn)口味特色明顯且獨(dú)特，很容易與其他菜系區(qū)分，客戶的識(shí)別性很高，麻辣香鍋操作簡單，投資小，收益快，市場大，競爭力小，不同年齡，不同消費(fèi)群體都能接受。麻辣香鍋以時(shí)尚大眾元素定位，不論是家宴還是宴請(qǐng)賓客都十分合適，可以根據(jù)的不同的消費(fèi)者口味任意搭配并且永不過時(shí)，成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)專不專業(yè)不是靠說出來的，而是靠做出來的，在您決定是否培訓(xùn)之前，我們會(huì)誠摯的邀請(qǐng)您到我們的培訓(xùn)基地參觀學(xué)習(xí)，在這里你可以了解我們具體的培訓(xùn)流程，現(xiàn)場也會(huì)安排師傅為您做一鍋麻辣香鍋，然后由您親自品嘗。

現(xiàn)今市場上的香鍋產(chǎn)品口味過于單一，操作復(fù)雜，上餐慢，配餐單調(diào)等弊端日益凸顯，成都蜀媽香鍋首度推出純正川味麻辣鍋技術(shù)，擁有多種菜品將原有的傳統(tǒng)香鍋產(chǎn)品口味進(jìn)行升級(jí)，并且增加了香辣海鮮鮮品、特色小吃，讓您做到四季熱銷；成都蜀媽麻辣香鍋項(xiàng)目投資小、回報(bào)快、利潤高、經(jīng)營簡單、輕松開店，讓您輕松實(shí)現(xiàn)多倍盈利！

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