四川冷鍋串串技術培訓多少錢？傳授專業(yè)美食味道學費多少 冷串串較早出現(xiàn)在二十世紀八十年代中期。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，一些城鎮(zhèn)待業(yè)人員為了生計，就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄像廳等附近擺攤經營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熟，蘸上麻辣調料，“好吃嘴”們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁、菜品豐富、服務優(yōu)質，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡繹不絕”

四川冷鍋串串技術培訓多少錢？傳授專業(yè)美食味道學費多少冷鍋串串香，源自火鍋，而火鍋是早以被不同的地區(qū)，不同的人群所適應，吃火鍋以是司空見慣的消費行為和習慣。所以，冷鍋串串有著很好的市場基礎，更由于其比火鍋更有特色，味道悠長，麻辣可調，味碟多樣，食用方便，富有休閑情調，比火鍋更親切和個性，消費則比火鍋自由，少則七、八元，即品味休閑，多不過一二十元，就可吃得暢快淋漓了。

　　四川冷鍋串串技術培訓多少錢？傳授專業(yè)美食味道學費多少它是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不過要注意，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口“鍋”是冷的。冷鍋串串結合重慶火鍋的特點，加上成都特色底料配方，具有香味濃郁，麻辣鮮香的獨特點。

冷鍋串串香是不分男女老少，不論貧富貴賤，都愛吃的經典川味小吃。它散落于城市的大街小巷，旮旮旯旯。華燈初上，猶可見數(shù)人，三五成群，結伴而坐，喝著小酒，吃著串串，喜笑顏開，談天說地，品論人生。美食在民間，你想不想來學一手冷鍋串串香，在小巷，做的風生水起。大大小小的冷鍋串串香店，雜七雜八的冷鍋串串香攤，已然是成都的一道風景。若是在夏天，到了成都，不吃冷鍋串串香，那你白來了！在成都待上一段時間，你會發(fā)現(xiàn)自己有一個常去不厭的冷鍋串串香店。無意中，它從味蕾到心，用一種親切的方式，挑逗著你，也征服了你。