成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)

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主營業(yè)務(wù):現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃

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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示

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油條的培訓(xùn)學(xué)校哪家味道正宗?油條的制作步驟

無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?蜀媽油條培訓(xùn)時間根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教,一般2-3天可學(xué)會。按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實(shí)操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實(shí) 。

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     油條在早點(diǎn)攤子上特別常見,外面一根油條的價格在3元左右,不光貴,也不衛(wèi)生。油條是咱們這兒家常的早餐主食之一。油條我們并不生疏,不管南邊仍是北方都有它的存在。早餐一杯暖暖的豆?jié){,幾根脆脆的油條,這才是能量滿滿一天正確的打開方式,吃完后整個人都舒服了。

無礬香酥油條技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?成都蜀媽餐飲小吃培訓(xùn),面點(diǎn)師傅王老師技術(shù)專業(yè),擁有多年的面點(diǎn)小吃技術(shù),經(jīng)驗(yàn)豐富。目前主打產(chǎn)品有:早餐包子,特色包子,水餃,重慶小面,廣式早點(diǎn),糖油果子,蛋烘糕等各種成都名小吃。目前出去開店的學(xué)員,生意都是非常不錯的呢!成都蜀媽餐飲培訓(xùn)歡迎您的加入,下一個成功開店當(dāng)老板的就是你哦?。?/p>

 

 油條的制造過程:

  1、在面粉里參加鹽、糖、小蘇打、油條膨松劑之后混合均勻。

  2、隨后放入牛奶、黃油、玉米油、雞蛋液,再逐漸倒入清水和面。

  4、將面團(tuán)疊層揉好之后,放置10分鐘重復(fù)揉一次。

  5、面揉好之后整生長條形。

  6、用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷藏2小時之后。

  7、將面板上撒上面粉,把醒好的面團(tuán)放上,并一分為二。

  8、取其中一條拉伸生長條。

  9、切成兩指款的小條。

  10、再把兩小條面臨面的疊在一同,用筷子在中心用力壓下,油條坯子就做好啦。

  11、往鍋中倒入較多的菜籽油,中火將油燒熱,把筷子放入油中,冒出許多泡泡即可炸制。

  12、把油條坯子略微拉長之后,放入油鍋,轉(zhuǎn)中小火炸制,油條浮起之后,用筷子快速翻轉(zhuǎn),使其可以受熱均勻敏捷脹大,炸至金黃色便可撈出,趁熱食用十分松軟香脆。

 

 

 

 

 

 

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