油條是一種古老的面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點之一。早餐吃油條搭配一杯豆?jié){，是再好不過的了。油條做法簡單，適合擺攤流動做，就擺在小區(qū)門口，現(xiàn)在上班族，早上出門著急都沒有吃早餐的，出門在小區(qū)門口-根油條一杯豆?jié){就解決早餐問題了。

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油條是一種原始原味的糕點，一種長長的空心油炸食品，口感酥脆有韌性，是中國傳統(tǒng)風格的早餐。早餐吃油條和一杯豆?jié){是較好的。油條簡單，適合攤位流動性，放在社區(qū)門口，現(xiàn)在工薪階層，早上出去不吃早餐，出去在社區(qū)門口-一根油條和一杯豆?jié){來處理早餐問題。身心健康油條的新技術應用秘 方包括一定比例的面粉、生雞蛋、食用油等。油炸油條外酥內嫩，蓬松優(yōu)良，尺寸對稱，無異味，營養(yǎng)豐富，不易對身體造成一定程度的傷害。

油條作為全國老百姓普遍愛吃的傳統(tǒng)食物，北方、中西部及東部地區(qū)人們大多數(shù)早點都是以油條配以豆?jié){為主，目前已步入很多市場，它改變了“老三樣”的油條做法，正在改變“油條鋁超標”的年代，并且可以做到多姿多味，為人們帶來了美味、營養(yǎng)、健康的油條飲食享受。

油條培訓授課內容：

1、和面

一步，主要系統(tǒng)學如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團。這里重點學掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識。

2：切條

二步，主要系統(tǒng)學如何切條。這里重點學掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識。

3：油炸

三步，主要系統(tǒng)學炸油條過程。這里重點學掌握油炸手法、翻動技巧、濾油等知識。