干鍋深受人們的喜歡，干鍋香、辣、麻，許許多多的食物都可以作為干鍋的原材料。你可以在干鍋中加入任何你喜歡的食材，比如說，蝦，排骨、白菜、土豆等等。干鍋臘肉茶樹菇，在干鍋中加入的是臘肉和茶樹菇。臘肉的香味會(huì)提升整個(gè)干鍋的味道，加上茶樹菇的蘑菇鮮味，使干鍋回味無窮。

哪里可以學(xué)麻辣干鍋技術(shù)的培訓(xùn)？成都蜀媽干鍋培訓(xùn)班，得到如此好評，在于成都蜀媽的麻辣干鍋口感好。餐飲培訓(xùn)行業(yè)擁有寬廣客源，食物的好口感是必要點(diǎn)。成都蜀媽的干鍋培訓(xùn)班傳承經(jīng)典，將“鮮、香、嫩、爽”特色展現(xiàn)的淋漓盡致。消費(fèi)者品嘗過一次后就會(huì)對它的獨(dú)特口感記憶猶新，學(xué)員都說“成都蜀媽麻辣干鍋運(yùn)用秘制的配料，與市場上其它品牌相比，更有辨識(shí)度!好口感一品便知!”

干鍋實(shí)踐操作：

1，原材料的選購與前期處理。

2，干鍋主料配料的切配，刀工練習(xí)

3，干鍋醬料各種香料的認(rèn)識(shí)和配料練習(xí)

4，干鍋醬與干鍋秘制香油的熬制練習(xí)

5，各種成品干鍋的制作練習(xí)

6，骨頭高湯的吊湯技術(shù)學(xué)習(xí)

學(xué)做干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家比較好？可能很多才開始涉足餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友，和我一樣都會(huì)有一個(gè)疑問，不知道哪種餐飲好做，做什么賺錢?現(xiàn)在餐飲市場競爭激烈，不是說地理位置好就一定能賺錢，也不是做得多做得全就一定能賺錢，而是預(yù)見哪種餐飲將成為一種潮流，哪些餐飲更有特色，那么做這類餐飲就更容易成功。學(xué)員的市場占有率，正宗干鍋培訓(xùn)班，成都蜀媽干鍋技術(shù)培訓(xùn)手把手教學(xué)各種特色干鍋?zhàn)龇ù笕?

學(xué)做干鍋技術(shù)培訓(xùn)哪家比較好？成都蜀媽的干鍋培訓(xùn)班在制作干鍋菜時(shí)，主料一般不碼芡，成菜也不勾芡，并且成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁。并且，重慶成都蜀媽的干鍋培訓(xùn)班，是大師總廚一對 一傳授，學(xué)好為止。全程采用一人一灶實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，無論有無基礎(chǔ)，短期即可學(xué)好。專業(yè)培訓(xùn)場地，可來成都學(xué)習(xí)，還可大廚上門教學(xué)。一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級!

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