“錫紙”一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實(shí)際上是鋁箔。主要用于廚房煮食、盛載食物，或用來(lái)制作一些可以簡(jiǎn)單清潔的物料。“花甲”是屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類，是重要的食用貝類之一?；酌拙€將其完美結(jié)合起來(lái)，口感滋味那叫一個(gè)爽!以錫紙密封住以保住香氣，撕開錫紙，香氣一下子就撲鼻而來(lái)!滿滿一份花甲米線呈現(xiàn)在眼前，鮮咸可口的飽滿花蛤，勁道細(xì)滑的自制米線，特別香辣。學(xué)錫紙花甲的醬汁和高湯，選擇一個(gè)好的搭檔來(lái)學(xué)習(xí)，真的是重中之重!

成都較近超級(jí)火爆，聽(tīng)說(shuō)有一款米線特別受歡迎，那就是花甲米線，又名錫紙花甲米線。是用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目，軟堅(jiān)，化痰，益精潤(rùn)臟的作用?；紫磧艉蠓湃脲a紙加入各式調(diào)味料上炭火烤制，熟透的花甲殼自然張開再加入米粉燙制，米粉充分吸收花甲湯汁的鮮辣味后入口鮮香四溢，爽滑勁道。如此讓人垂涎欲滴的美食在各個(gè)城市都廣受食客的歡迎。

成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？打工打不了一輩子，自主創(chuàng)業(yè)才是王道。俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭，一朝學(xué)藝，終生受益，結(jié)識(shí)成都蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校，一生能賺錢！為了保證學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，讓學(xué)員不花一分冤枉錢。學(xué)技術(shù)選正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校拒絕中介。成都蜀媽傳承花甲米線技藝精髓，大膽嘗試并經(jīng)百煉而調(diào)配出全新的特色麻辣鮮香配方!特制香料配方，鮮、脆、嫩、香，油而不膩，配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝，令食客們誘惑難以抗拒。任何基礎(chǔ)便可學(xué)會(huì)全部配方秘 方技術(shù)將這種海鮮和米線，跨界結(jié)合創(chuàng)新，成都蜀媽花甲米線培訓(xùn)技術(shù)中心，所培訓(xùn)出來(lái)的花甲米線粉更加的正宗和美味，吸引前來(lái)品嘗花甲米線的投資創(chuàng)業(yè)者絡(luò)繹不絕!

蜀媽錫紙花甲米線培訓(xùn)內(nèi)容： 

花甲的認(rèn)識(shí)有挑選，好的原料才能制作出美味的產(chǎn)品； 

花甲的初處理，去腥去泥沙的方法； 

1、錫紙，粉絲及各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)；

2、香辣花甲的炒法及錫紙花甲的做法；

3、花甲配方的使用及火候的掌握； 

4、錫紙花甲各種口味的高湯做法。