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成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
用戶(hù)評(píng)分:5.0
主營(yíng)業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線(xiàn)面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機(jī)構(gòu)類(lèi)型： 課程展示
滿(mǎn)意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類(lèi)
早餐品種繁多，但是，總有幾樣?xùn)|西，是大江南北都隨處可見(jiàn)的，那就是，包子、饅頭、油條、豆?jié){。經(jīng)營(yíng)包子饅頭油條豆?jié){，雖然比較辛苦勞累，但是大多能保證客觀的銷(xiāo)量。
學(xué)習(xí)：大肉包、豆沙包、酸菜包、青菜包、白饅頭、雜糧饅頭、現(xiàn)磨豆?jié){。
1：學(xué)習(xí)各種包子餡料制作方法
2：學(xué)習(xí)包子面團(tuán)制作方法
3：學(xué)習(xí)如何搟皮/包包子
4：學(xué)習(xí)如何蒸包子出成品
5：學(xué)習(xí)白饅頭/雜糧饅頭制作
6：學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購(gòu)渠道
學(xué)習(xí)正宗的早餐技術(shù)，可以到蜀媽餐飲學(xué)校了解學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)早餐包子技術(shù)做法哪里比較好？學(xué)費(fèi)多少包子、饅頭是中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱(chēng)作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱(chēng)作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱(chēng)作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
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