現(xiàn)在很多年輕人都向往自由職業(yè)，想要靠創(chuàng)業(yè)這一條路走向人生的，但是苦于尋找不到合適的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，而躊躇不已，不過(guò)蜀媽小吃培訓(xùn)給各位想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友帶來(lái)了喜訊，烤魚(yú)作為夜市上一直廣受人們喜愛(ài)的烤魚(yú)就是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。

蜀媽餐飲培訓(xùn)內(nèi)容：
1.原材料選取以及加工：烤魚(yú)魚(yú)品種的選擇，烤魚(yú)重量要求，烤魚(yú)的宰殺及碼味技巧，烤魚(yú)配料的選擇

2.香料識(shí)別：烤魚(yú)香料的鑒別，學(xué)習(xí)完成后學(xué)員可以到市場(chǎng)上自購(gòu)香料，不受原材料束縛。

3.底料制作：烤魚(yú)底料配方，配料，炒制過(guò)程及注意事項(xiàng)。

4.腌料制作：烤魚(yú)腌料配方，腌制要求即注意事項(xiàng)

5.烤魚(yú)烤制：烤魚(yú)使用的設(shè)備及工具，烤魚(yú)烤制詳細(xì)操作步驟及注意事項(xiàng)。

6.烤魚(yú)加工：烤魚(yú)裝盤(pán)工具（單條烤魚(yú)盤(pán)、鴛鴦烤魚(yú)盤(pán)），配菜制作及烤魚(yú)。

成都學(xué)烤魚(yú)技術(shù)，當(dāng)然是蜀媽小吃培訓(xùn)。蜀媽烤魚(yú)采用十幾種中藥材熬制香辣秘制紅油，再搭配十幾種原料制作的醬料，使得烤魚(yú)色香味俱全。讓顧客吃了還想再來(lái)吃，讓你的烤魚(yú)店回頭客源源不斷。