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正宗的宜賓燃面油重而無(wú)水,是火既然的特性加上香而不膩的口味是其聞名多地的原因所在?,F(xiàn)在各地基本都能看到宜賓燃面的招牌,但是相信很多吃過(guò)的朋友都不由有些失望吧,雖然打著宜賓燃面的招牌但是口味確是相差甚遠(yuǎn)。現(xiàn)在很多想要開(kāi)面館的朋友也看到了這一顯現(xiàn),想要學(xué)習(xí)正宗的宜賓燃面技術(shù)來(lái)為自己的面點(diǎn)加油打call。
宜賓燃面做法培訓(xùn):
1、 宜賓燃面面條的選擇,
2、 燃面佐料的準(zhǔn)備(花生碎,核桃碎,芽菜碎)
3、 宜賓燃面秘制辣椒油的煉制
4、 煮宜賓燃面的操作技巧(非常重要)
5、 宜賓燃面配的湯的做法
6、 宜賓燃面出品注意細(xì)節(jié)
若是追求口味正宗,在成都學(xué)宜賓燃面,你可以去成都蜀媽小吃培訓(xùn)看一看。在前不久小編還陪一個(gè)朋友去他們那里試吃了一下,味道確實(shí)很巴適,并且當(dāng)時(shí)去的時(shí)候感覺(jué)他們的老師和學(xué)員關(guān)系都特別的親切,濃濃的學(xué)校氛圍,有求學(xué)若渴的學(xué)員,孜孜不倦的老師~學(xué)習(xí)氛圍十分濃厚
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