成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)
用戶評(píng)分:5.0
主營(yíng)業(yè)務(wù)：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點(diǎn)-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機(jī)構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
（本頁面由 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn)自行上傳，本網(wǎng)不對(duì)該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。）
課程分類
鹵肉面營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有鹵肉，還能配以青菜，在色澤和味道上品，能讓人增加食欲，滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)以及維生素的需求，想要學(xué)習(xí)到正宗的鹵肉面技術(shù)，對(duì)面條的制作和鹵肉的制作都是很重要的，現(xiàn)在很多面館里的鹵肉面都并不能真正的稱之為鹵肉面的~只能算是鹵肉臊子面罷了~
蜀媽餐飲培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原材料的識(shí)別及選擇技術(shù)；
2、秘制紅油的制作及保管工藝；
3、秘制高湯的熬制及保管工藝；
4、各種配菜制作的刀工技術(shù)；
5、各種臊子的炒制及保管工藝；
6、各種味型的輔料順序及量化搭配工藝；
學(xué)鹵肉面較主要的就是鹵肉的制作配方和揉面的軟硬度的把控以及搟面的厚度的學(xué)習(xí)。在成都想要學(xué)習(xí)鹵肉面技術(shù)的選擇還是比較多的，但是想要學(xué)好，掌握真正的核心技術(shù)還是選擇正規(guī)一點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)校比較好。可以到蜀媽餐飲培訓(xùn)學(xué)校了解。
?
關(guān)于我們
消費(fèi)者保障
商務(wù)合作
copyright © 2010-today pxto.com.cn, All Rights Reserved.
版權(quán)所有 培訓(xùn)通 , 備案編號(hào)：京公網(wǎng)安備1101054307 , 蜀ICP備07505283號(hào)
