“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。蜀媽串串香技術(shù)以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

培訓內(nèi)容：

原材料的識別及選用

菜品的碼味及保管

菜品的加工技術(shù)及保管

底料的炒制和香料的配方

高湯的制作

油的煉制及保管

火鍋技術(shù)培訓學費多少錢？火鍋的蘸料，更是成都蜀媽培訓機構(gòu)的教學重點!起初的火鍋蘸料，是用辣椒面、花椒面、味精和鹽拌勻而成的干料，后來才又添入了熟花生末、熟芝麻以及少量的孜然粉以增香。后來，隨著火鍋味碟被引入到里，所用到的調(diào)味品就更多樣了。選擇成都蜀媽技術(shù)培訓機構(gòu)，讓你的更受歡迎!

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成都餐飲培訓學校哪家好？串串香底料技術(shù)培訓哪里好？學費多少蜀媽串串香技術(shù)培訓班，在串串香的創(chuàng)新研制上十分受人們的認同。新的口味不斷的推向市場，受到人們的強烈認可!蜀媽串串香在菜品的搭配上講求葷素合理搭配。人們在享用時能夠更好的在味覺上給人一種滿足感。在串串香鍋底上面，蜀媽采用的是自己專業(yè)的串串香底料配方技術(shù)，其串串香口味受到無數(shù)人們的追捧。

火鍋技術(shù)培訓學費多少錢？成都蜀媽培訓中心學技術(shù)，麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火。作為專業(yè)正宗的培訓中心，成都蜀媽更是積極進取，不斷的開辟出新的教學理念。根據(jù)消費者的飲食口味的發(fā)展，不斷與時俱進，打造的火鍋培訓課程備受創(chuàng)業(yè)者信賴!提供給學員的食材學員自己動手操作學習，中途不另收材料費，師傅品嘗手藝點評強化訓練，學滿意為止!