機構類型: 課程展示
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課程分類
在成都蜀媽包子培訓的時候,我們師傅會從開始的面粉的選擇開始教學的、面粉有中筋粉高筋粉、低筋粉、每種面粉的作用不同。使用的方法也是不同的、這些師傅都是會全部教給你們的發(fā)面的時候也是非常有講究的,面做出來要吃在嘴里、松軟、又要有勁道、餡料的制作。餡料我們教5種餡料的制作、包法。新手需從基本功練起、包教、沒有時間限制、中途費用。所學技術均有本地地道師傅一 對一培訓。早餐包子培訓哪家靠譜?松軟細膩香而不膩。
中國是一個飲食大國,餐飲業(yè)是風險很低的一個行業(yè),而且這個領域并不要太多的技術,再加上他們有自己獨特的配方。早餐包子饅頭技術培訓,選擇蜀媽包子技術培訓,操作也很便捷,讓人們無法模仿,精選的面粉,有勁道,天然??茖W合理的搭配,讓營養(yǎng)能夠充分被吸收,男女老少四季皆宜。開包子店,讓你每天都能做生意,輕輕松松來賺錢。
誰都知道,包子符合大眾口味,包子皮松軟細膩,餡香而不膩。餡多種多樣。饅頭也是白皙松軟,豆?jié){油條醇香可口。是早餐必不可少的選擇,而且早餐包子種類多,所以顧客的選擇性也比較多。
訓練流程:
1、面粉、時節(jié)水溫的挑選和份額
2、面粉的發(fā)酵
3、特征醬肉包、鮮肉包、素三鮮包等的制作方法及工藝流程
4、中式水煎包的制作方法及工藝流程
5、灌湯包的制作方法及工藝流程
6、小籠包的制作方法及工藝流程
7、生煎包子的制作方法及工藝流程
8、老面饅頭、雜糧饅頭、五彩饅頭的制作方法及工藝流程
9、蔥油花卷的制作方法及工藝流程
10、五谷雜糧窩窩頭的制作方法及工藝流程
11、各式燒麥的制作方法及工藝流程
12、油條的制作方法及工藝流程