成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
成都酸辣粉技術培訓哪里正宗？學好久？成都蜀媽酸辣粉培訓公司突破傳統(tǒng)特色小吃制作技術不好復制、口味難把握、服務不規(guī)范、量化不準確等缺陷，將特色小吃的制作流程進行工藝化、數(shù)字化，精心研發(fā)出了專利的秘 方調(diào)料包，一種特色小吃一個料包，一種特色產(chǎn)品一個制作秘 方
成都酸辣粉技術培訓哪里正宗？學好久？
、重慶酸辣粉配料的認識和選用；
2、干粉的浸泡方法；
3、高湯材料的處理，然后制作高湯文火熬6—8個小時
4、專用肉沫的制作方法；
5、秘制紅油的制作方法；
6、油炸花生米的制作；
7、開胃小菜的制作；
8、酸辣味比例的調(diào)配；
成都酸辣粉技術培訓哪里正宗？學好久？
論是否接觸過餐飲行業(yè)，甚至對于從來沒有做過飯的人而言，通過一系列專業(yè)系統(tǒng)的培訓，都可以做出好味道，真正做到簡單操作，時效便捷，終身受益。
酸辣粉的特點 是麻辣鮮香，酸的開胃，麻的過癮，辣的過火，同時可品出底湯的濃香爽口，再加上香酥的果仁，奇的是麻中有辣，辣中帶麻適合，按照成都蜀媽酸辣粉培訓的標準的操作流程和標準的配方，保證您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的酸辣粉；而且面授是包教，直到學會為止。
