串串香是重慶人們喜歡的另一種美味，一種街頭夜生活的美食，在重慶一直都十分的受喜歡，用竹簽串起來的美食，不用在鍋里翻找，想吃什么便那什么，更方便。準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)新鮮的原材料，可以帶給人們不同的美味享受，牛肝菌、雞樅、金針菇;秘制牛肉串更是消費(fèi)者的愛，巴掌大的牛臀肉用秘制調(diào)料腌制后，在紅彤彤的辣椒面里一裹，顏色亮麗，口串串香是重慶人們喜歡的另一種美味，一種街頭夜生活的美食，在重慶一直都十分的受喜歡，用竹簽串起來的美食，不用在鍋里翻找，想吃什么便那什么，更方便。在紅彤彤的辣椒面里一裹，顏色亮麗，口感嫩滑，想想這些都讓人沉醉。感嫩滑，想想這些都讓人沉醉。

蜀媽餐飲串串培訓(xùn)

我們這里的開心貓串串技術(shù)采用的都是一次性鍋底，完全不用擔(dān)心食物會(huì)存在不健康的因素。蜀味緣開心貓串串技術(shù)培訓(xùn)，后期會(huì)有的技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)，能讓創(chuàng)業(yè)者們受益匪淺。只要是有意向合作的，一般情況下都可以培訓(xùn)技術(shù)。

　　串串技術(shù)培訓(xùn)課程：

　　1.主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2.各種干香料的配比制作。

　　3.各種藤椒串串前初步的制作過程。

　　4.各種串的串制方法、技巧

　　5.藤椒湯油的初步熬制。

　　6.不辣、微辣、麻辣、重辣口味的調(diào)配。

　　7.二次調(diào)味調(diào)料的技巧手法、售賣方法。

正宗的串串，鍋底麻、辣、鮮、香，色澤紅潤(rùn)，香味撲鼻;鍋面上漂浮著一層花椒、辣椒，紅艷艷的煞是好看，令人食欲大增;在四川和重慶，無論冬天還是夏季，開心貓店里永遠(yuǎn)都是人頭攢動(dòng)，享受著帶來的無比美味，暢快淋漓。蜀媽餐飲練習(xí)串串香便是你學(xué)習(xí)串串香技術(shù)的佳去向。蜀媽餐飲練習(xí)串串香獨(dú)有的特色質(zhì)料。