成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓
用戶評分:5.0
主營業(yè)務：現(xiàn)撈鹵菜-涼菜熟食-米線面食-白案面點-夜宵燒烤-火鍋串串-特色川菜-快餐小吃
機構(gòu)類型： 課程展示
滿意度： 5.0分
機構(gòu)地址：成都
聯(lián)系方式： 15982499932
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課程分類
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
成都鹵味培訓學校，學正宗技術,學技術哪里好?
蜀媽餐飲循環(huán)教學、隨到隨學，理論與實踐結(jié)合，一對一教學，手把手教。老師打下手，學員實踐操作，學會為止、技術配方絕不保留。
成都鹵味培訓學校，學正宗技術,學技術哪里好?
課程內(nèi)容
1：學習鹵菜核心鹵水制作辦法；
2：學習鹵菜質(zhì)料處理辦法；
3：學習鹵菜糖色熬制辦法；
4：學習鹵菜秘制辣椒油制作辦法；
5：學習鹵菜各種肉類鹵制辦法；
6：學習如何保存鹵菜鹵水；
7：學習鹵菜涼拌及拼盤；
8：學習原材料和設備采購途徑。
成都鹵味培訓學校，學正宗技術,學技術哪里好?
蜀媽餐飲鹵菜技術培訓由老師一對一傳授技術，隨到隨學，包教，學會為止，不限制時間。堅持“操作為主，理論為輔”，讓學員反復練廚藝，學會為止。
蜀媽飲培訓-全國餐飲培訓總部--
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