麻辣香鍋是一種由麻辣風(fēng)味融合的美食。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。烹飪時(shí)間短，4-7分鐘即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種美食。隨著現(xiàn)在生活節(jié)奏越來越快，現(xiàn)代消費(fèi)人群的味覺普遍產(chǎn)生疲勞，一頓大餐吃一點(diǎn)就飽，一會(huì)就餓。人們的味蕾需要刺激，“麻辣”味型不僅僅只是一種流行，而已經(jīng)成為一種趨勢。“麻辣”味型市場越來越火爆，吃自己喜歡吃的東西，吃能值得與他人炫耀的東西!麻辣香鍋正是因?yàn)樗犀F(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的飲食需求，具有廣泛的市場基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？學(xué)麻辣香鍋技術(shù)的時(shí)候一定要選擇一家技術(shù)好，并且負(fù)責(zé)任的麻辣香鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)，這樣才能學(xué)到好的麻辣香鍋技術(shù)，成都蜀媽餐飲便是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。對于技術(shù)上面，成都蜀媽餐飲一直很放心，成都蜀媽餐飲的麻辣香鍋都是經(jīng)過多年的進(jìn)行研制和改進(jìn)而成的，并且?guī)煾刀际菗碛袔资昱嘤?xùn)經(jīng)驗(yàn)的，技術(shù)和味道方面過硬，當(dāng)然光說不練是不行的，學(xué)員可以到成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)的培訓(xùn)場地來現(xiàn)場試吃，覺得味道滿意以后再來教學(xué)。
麻辣香鍋培訓(xùn)課程：
1、老師教學(xué)員認(rèn)識(shí)材料的選用，及材料的保管。
2、學(xué)員學(xué)香辣紅油制做技術(shù)。
3、老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。
4、學(xué)員學(xué)底料炒制技術(shù)。
5、老師教學(xué)員材料碼味調(diào)味技術(shù)。
6、學(xué)員練紅油味的制作技術(shù)及保管。
7、學(xué)員自己反復(fù)練所學(xué)的課程，一直練到熟練滿意為止。
8、傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好？成都蜀媽香鍋技術(shù)培訓(xùn)主要材料，選用蝦、蟹、田雞、肥腸等等等，再配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等等素菜。炒出麻辣鮮香的味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，香氣逼人！我們常年開設(shè)正宗麻辣香鍋培訓(xùn)班，在教學(xué)麻辣香鍋過程中，學(xué)員享受的是豐富與多樣的麻辣香鍋口味技術(shù)！