云南曲靖成人高考-動物科學(xué)專業(yè)介紹

專業(yè)簡介

• 是什么

動物科學(xué)主要研究動物的遺傳變異、生長發(fā)育、后代繁殖、消化代謝、營養(yǎng)與飼養(yǎng)等方面的基本知識和技能，進行動物的生產(chǎn)與管理、飼料的研發(fā)與生產(chǎn)、基因工程的研究等。例如：動物的飼養(yǎng)與后代繁殖，動物飼料的配方設(shè)計，克隆動物和轉(zhuǎn)基因動物的研究與育成，牛奶、肉類等各種動物產(chǎn)品的加工生產(chǎn)等。 關(guān)鍵詞：動物 飼養(yǎng) 繁殖 克隆

• 學(xué)什么

《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理》、《動物學(xué)基礎(chǔ)》、《生物信息學(xué)》、《動物組織學(xué)與胚胎學(xué)》、《動物遺傳學(xué)》、《動物解剖及組織胚胎學(xué)》、《動物性食品衛(wèi)生學(xué)》、《動物繁殖學(xué)》、《動物生產(chǎn)學(xué)》、《動物微生物學(xué)》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：食品科學(xué)、設(shè)施畜牧業(yè)、飼料科學(xué)與工程、動物營養(yǎng)與食品安全、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)。

• 干什么

畜牧類企業(yè)：動物飼養(yǎng)、育種繁殖、動物營養(yǎng)、飼料工藝設(shè)計、飼料管理、產(chǎn)品加工； 科研類單位：動物克隆、轉(zhuǎn)基因動物； 、事業(yè)類單位：動物資源調(diào)查、動物保護。

詳解

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備動物遺傳育種、動物繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、家畜環(huán)境衛(wèi)生與 牧場設(shè)計、畜牧場經(jīng)營管理以及畜、禽等動物生產(chǎn)方面的知識和技能，能在相關(guān)部門和企事業(yè)單 位從事教學(xué)、科學(xué)研究、生產(chǎn)與管理等方面的動物科學(xué)類應(yīng)用型、復(fù)合型或創(chuàng)新型人才（由各學(xué) 校根據(jù)本校定位選擇）。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料、家畜環(huán)境衛(wèi)生與牧 場設(shè)計、畜禽飼養(yǎng)管理、畜牧場經(jīng)營管理等方面的基本理論、基本知識和基本技能，接受課堂教 學(xué)、實驗室操作和農(nóng)牧場生產(chǎn)實踐等方面的基本訓(xùn)練，掌握從事本學(xué)科領(lǐng)域的工作能力。

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：

1．掌握動物科學(xué)領(lǐng)域的基本理論和基本知識；

2．掌握科學(xué)研究中的試驗設(shè)計和統(tǒng)計分析方法；

3．具有社會活動的基本能力；

4．熟悉畜牧法、食品安全法、畜禽資源保護等政策和法規(guī)；

5．了解本學(xué)科的理論前沿、應(yīng)用前景、發(fā)展動態(tài)和行業(yè)需求；

6．具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力，具有較強的創(chuàng)新性思維能力；

7．具有一定的外語和計算機操作能力。

主干學(xué)科：動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、草業(yè)科學(xué)。

核心課程：動物組織解剖學(xué)、動物生理學(xué)、動物生物化學(xué)、動物遺傳學(xué)、動物育種學(xué)、動物繁殖 學(xué)、動物營養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)、飼料安全與營養(yǎng)價值評定、動物環(huán)境衛(wèi)生與牧場設(shè)計、動物生產(chǎn)學(xué)、獸醫(yī) 學(xué)概論、畜牧業(yè)經(jīng)濟管理。

主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：

1．認知實習(xí)：對家畜家禽及主要農(nóng)作物種類進行認識；

2．教學(xué)實習(xí)：結(jié)合課程進行；

3．生產(chǎn)實習(xí)：由教師帶隊到畜牧場實習(xí)；

4．社會實踐：由教師組織，學(xué)生分散進行。

主要專業(yè)實驗：動物遺傳學(xué)、育種學(xué)、繁殖學(xué)實驗，飼料分析、消化代謝實驗及飼料配方，畜牧 場環(huán)境分析及牧場設(shè)計，動物生產(chǎn)學(xué)實驗（如妊娠檢查、精液收集與人工授精、屠宰測定、擠奶、 孵化以及產(chǎn)品質(zhì)量分析等），畜產(chǎn)品初加工與食品安全檢測。