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果蔬涼皮，制作工藝講究，從選米、碾粉、磨漿、到蒸制都獨具特色，具有筋、薄、細、滑等特點，再加多種優(yōu)質(zhì)調(diào)味原料精配熬制的味汁，辣香誘人！再佐以其他輔料相配，成為關(guān)中千百年來久負盛名之美食，真是叫人食之終身難忘！

果蔬彩色涼皮一改傳統(tǒng)涼皮的單一白色，其色彩更新鮮、營養(yǎng)更美味，目前市場少有。果蔬七彩涼皮添加各種綠色果蔬汁，相比傳統(tǒng)豆制品營養(yǎng)價值更高，更豐富，質(zhì)地更細膩，口感更獨特。了消費者的獵奇心理，吸引消費者的眼球，感觀更強烈，人人都想品償，增強消費購買。

果蔬涼皮米皮培訓：　有涼皮的制作：洗面、蒸面筋、制皮。米皮的制作：浸米、磨漿、點漿、制皮。調(diào)料的制作：蒜汁的制作、芝麻醬的稀釋、奇香辣椒油的制作配方。制作涼皮的工具、注意事項、利潤分析。正宗陜西涼皮香料水的制作、特制醋的制作。

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