經(jīng)典美味羊蝎子火鍋培訓內容：羊蝎子的選購，加工方法;湯料炒制及補料要求;清湯、紅湯、麻辣湯的熬制方法;煮制羊蝎子的技術要領和存放要求;從市場的原材料采購開始，制作本學習項目的每個環(huán)節(jié)和步驟都讓學員親身體會與嘗試，親自參與，親自操作，直至成品。

羊蝎子火鍋利潤分析：1、鍋底精品鍋在本市通常88元，本錢僅為40元左右，另加涮菜類：蔬菜、菌類、豆制品通常均價每200克6元，丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片類15元200g，利率到達60以上。加上酒水、主食的花費，每桌利大約在60-100元2、店面日租金每平米2元，依照60平米店面算，每天租金是120元，能夠放10-12桌，翻3臺算，日盈余為3000左右。3、店面裝飾、設備總費用在5萬元左右，詳細要看當?shù)氐幕ㄙM水平，能夠靈敏把握。

較近很多學員問我們，較近做什么小吃比較？其實這種情況還是根據(jù)學員當?shù)氐那闆r說的。

目前來學習的學員報名精品項目的有:海鮮 肉蟹煲 撈汁小海鮮 巴西烤五花肉 黑鴨 烤鴨 竹編雞 竹編鴨 竹編鴨 轉爐烤魚 農(nóng)夫烤雞 大盆骨 手撕大骨頭 干鍋系列 雞公煲 炒海鮮 龍蝦盛宴 紅燜羊肉 臺灣鹵肉飯 黃燜雞米飯 麻辣香鍋 王婆大蝦 地鍋燉大鵝 各種火鍋技術培訓 錫紙烤海鮮 小龍蝦 大盤雞。

報名擺攤小吃較多課程有：鹵煮火燒 鹵肉卷 卷卷燒餅 果蔬卡通包 腸粉 布袋饃 袋袋饃 月亮饃 炸雞技術培訓  油炸小串 雞蛋不翻 * 扁粉菜 五彩涼皮 烤雞爪 各類餅 油炸小吃 沾串串 又卷燒餅 涼皮類 餛飩類 狼牙土豆類 臭豆腐 涮牛肚 麻辣爆肚 鐵板小串 串串香。

報名開店類較多的課程有：早餐類 小吃類 燒烤類 面食類 炒干貨炒干果 鹵肉熟食 煲仔飯 雞排飯 烤肉拌飯 快餐小炒 蓋澆飯這些小吃較受歡迎哦。

溫馨提示：咨詢老師，請將頁面拉至右上方或者底部，有詳細聯(lián)系方式，加微信可查看各種現(xiàn)場教學視頻，對培訓情況多些了解，一份學費可以倆人學習，下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應屆畢業(yè)生，學費都有優(yōu)惠政策。

開車過來的學員，可以加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇！?/span>

羊蝎子火鍋特點：羊蝎子火鍋是近幾年新崛起的一種特色火鍋，現(xiàn)已風魔各地。羊蝎子火鍋配置講究，特色鮮明，完全用純羊骨吊湯，湯鮮味濃，講究原汁原味，一年四季都適合。食其肉：嫩而香，性味甘溫，補中益氣，還可促進血液循環(huán)。吸其髓：味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質，易于吸收。品其湯：湯經(jīng)典美味，通透鮮美，回味綿長。

  新鄉(xiāng)市經(jīng)典美味小吃培訓中心 為創(chuàng)業(yè)者和再就業(yè)者打開致富之門

看廣告比味道 味道才是硬道理     

聯(lián)系人:　張老師    

地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口

為方便學員來時可聯(lián)系，學校有專車接應          

電話預約，學校有專車免費接送 中華經(jīng)典美味歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎

來電、加微信咨詢詳情

溫馨提醒：請撥打右上方或下方（拉到文章較下面會自動出現(xiàn)）電話聯(lián)系我們了解更多

信息，微信與手機同號！

開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置來