燉菜，已是東北菜的一大特色。說來燉菜，是很家常的一種做法，調(diào)料不需精致，手續(xù)不需繁瑣，切成大塊的菜啊，肉啊，一股腦混在大鐵鍋里，咕嘟咕嘟熱鬧鬧地?zé)踔?，湯湯菜菜的竟然很好吃。較好吃的燉菜是用大鐵鍋燒柴火燉出來的，這情形如今在家中已經(jīng)不多見了，但你可以去東北的館子看看，但凡有點(diǎn)兒規(guī)模的東北館子，必在門口一側(cè)，設(shè)灶臺(tái)一溜，大鍋幾口，里面咕嘟出的美味，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到。正宗東北鐵鍋燉菜，味道純正，風(fēng)味十足！精選優(yōu)質(zhì)食材，精心烹飪，實(shí)惠味美之選！

鐵鍋燉菜既有軟而不爛的燉菜，又有暖烘烘味道鮮美的湯，吃起來好吃，喝起來更是沁入心脾，此外，還有秘制玉米面貼餅子，沾上濃濃的魚湯，那叫一個(gè)香，深受食客們的喜愛?！≌阼F鍋燉技術(shù)哪里學(xué)? 鐵鍋燉小吃是當(dāng)下，創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，很多行業(yè)不景氣的時(shí)候，餐飲行業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，因?yàn)槿藗兊纳钏礁吡?，人們舍得吃，舍得穿舍得用，而現(xiàn)在大街小巷的，餐飲店越來越多，特色店越來越多，餐飲分享細(xì)分化的年代，那小吃就是特色餐飲項(xiàng)目的龍頭，選好豫香園特色小吃，學(xué)好特色餐飲項(xiàng)目，將來，就不愁沒有生意，不愁沒錢賺。

豫香園鐵鍋燉采用純鐵鍋燉菜，加上總部多年來精心研制的多種中草藥料包，不僅可以很好的補(bǔ)充人體所需微量元素鐵，還可以得到養(yǎng)生的效果，是真正的綠色飲食。用做鐵鍋燉菜的主料一般體積大，質(zhì)地較老，以葷菜為主。比如雞、牛肉、羊排、甲魚等。這些原料含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，只是較難吸收，通過鐵鍋文火燉煮能讓它們的營(yíng)養(yǎng)成分溶出，更好的被人體利用。豫香園鐵鍋燉技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，采用我們的配方烹飪出的鐵鍋燉，肉質(zhì)鮮嫩，入味透徹，容易熟爛，滋味悠長(zhǎng)，作為開店項(xiàng)目，非常有優(yōu)勢(shì)，不用每月花錢請(qǐng)廚師，節(jié)省不少開支，更不用以后再東奔西跑給人家打工，豫香園鐵鍋燉經(jīng)驗(yàn)，就能操作，配方毫無保留教學(xué)。

　　豫香園鐵鍋燉培訓(xùn)內(nèi)容：

　　傳授鐵鍋柴雞火鍋配料配方，全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：清湯的、麻辣的、香辣的、泡椒的、豆豉的等口味鐵鍋柴雞。全部口味教會(huì)，不限時(shí)間，保證學(xué)會(huì)為止。

　　培訓(xùn)方式：一對(duì)一小班教學(xué)，先看師傅示范，后自己根據(jù)配方練習(xí)，做出來的成品，大家一起品嘗，給予意見提高，直到做出滿意的味道才算畢業(yè)。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園小吃培訓(xùn)總部，辦學(xué)十多年，秉承著配方配料獨(dú)特，口味正宗，學(xué)員至上的理念，服務(wù)于想創(chuàng)業(yè)致富的學(xué)員，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想提供必要的硬件支持。所以學(xué)正宗正宗小吃到哪兒，就到豫香園小吃培訓(xùn)總部。果蔬涼皮是項(xiàng)目，豫香園果蔬彩色涼皮一改傳統(tǒng)涼皮的單一白色，在涼皮原有的基礎(chǔ)上加入各種綠色果蔬汁，照比傳統(tǒng)涼皮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更豐富，其色彩更新鮮、口感更美味，目前市場(chǎng)少有。