“土家饞嘴餅”被譽(yù)為“中國(guó)式比薩”，饞嘴餅（又叫掉渣餅、土家燒餅、掉渣燒餅、掉渣兒燒餅、燒餅皇后、西施燒餅、恩施燒餅、土家掉渣燒餅、中國(guó)式比薩）的歷史可以追溯到一百多年前，當(dāng)較好批移民遷移到恩施這塊神奇的土地上，從而美味的燒餅隨著遷徙的人群來到了恩施，成為了湖北恩施及周邊地區(qū)各族人民有口皆碑的美食，結(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏，講究飲食營(yíng)養(yǎng)健康的特點(diǎn)，現(xiàn)代土家燒餅用獨(dú)特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商業(yè)街、步行街、超市、夜市人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。于是，休閑小吃大行其道，經(jīng)營(yíng)者家家贏利，個(gè)個(gè)賺錢。饞嘴餅用獨(dú)特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。饞嘴餅將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，對(duì)饞嘴餅進(jìn)行改善，使饞嘴餅既好看又好吃。加入秘制的醬汁，在原本美味的基礎(chǔ)上更添了一份神秘的味道。做好的饞嘴餅香氣四溢十里飄香，表層滋滋冒油卻又油而不膩，秘制醬汁辛而不辣，面餅上的肉餡、隨風(fēng)飄來的香氣，在視覺嗅覺上立馬勾起你的食欲，吃過以后從此愛上它。真的可以勾起你的饞。

豫香園饞嘴餅用獨(dú)特的發(fā)酵過程、全天然餡料制作，以油而不膩、入口柔和、鮮香可口。豫香園饞嘴餅將現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，對(duì)掉渣餅進(jìn)行改善，使掉渣餅既好看又好吃。加入秘制的醬汁，在原本美味的基礎(chǔ)上更添了一份神秘的味道。做好的掉渣餅香氣四溢十里飄香，表層滋滋冒油卻又油而不膩，秘制醬汁辛而不辣，面餅上的肉餡、隨風(fēng)飄來的香氣，在視覺嗅覺上立馬勾起你的食欲，吃過以后從此愛上它。來豫香園學(xué)習(xí)我們傾囊相授，手把手實(shí)踐培訓(xùn)，從原材料開始教起，學(xué)習(xí)期間學(xué)員自己動(dòng)手操作，直到學(xué)會(huì)為止！

豫香園饞嘴餅培訓(xùn)：

1.食材的選購(gòu)及配料的搭配學(xué)習(xí)。

2.和面的制作方法和發(fā)酵的技巧。

3.饞嘴餅餡料的制作方法。

4.餅的制作及肉餡、配料的刷制過程。

5.饞嘴餅的詳細(xì)烤制過程。

6.饞嘴餅制作工藝的完成。

7.實(shí)踐反復(fù)操作練習(xí)方法與技巧。

8.投資預(yù)算，廚具的采購(gòu)及認(rèn)知、經(jīng)營(yíng)成本等。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
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具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到?；疖囌酒囌静灰鲎廛嚮蛉嗆?，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

豫香園三十多年老店口味獨(dú)特，擁有百余種中華名小吃，“豫香園特色小吃”投資更小，回本更快，風(fēng)險(xiǎn)更低，利潤(rùn)更高，收益更穩(wěn)，有現(xiàn)成的正在經(jīng)營(yíng)的合作店并有專業(yè)人上門指導(dǎo)服務(wù)，能確保您開業(yè)創(chuàng)新，低風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。我們始終堅(jiān)持“以誠(chéng)信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”?，F(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)*,吃住,開業(yè)去老師指導(dǎo)。