火鍋紛爭(zhēng)之際，它成為了燃燃升起之秀，它就是美蛙魚火鍋。藏于市井小巷的地道魚火鍋，市井煙火氣十足。享受一頓鮮嫩的魚火鍋，將重慶鮮香麻辣的地道山城味和生活的氣息，一并流淌進(jìn)胃里。地道重慶風(fēng)味，湯底醇香濃厚，吃完美蛙魚開啟火鍋模式，開燃開涮！沸騰翻滾的清油湯底鋪滿了精選的花椒、辣椒，將地道的鮮辣滋味以烈火炒制，麻辣、綿長(zhǎng)夠勁爽，醞釀了這一鍋人間絕味這樣一鍋匯聚了山城火鍋精華的熱辣湯底，才能很好的中和魚肉的腥，更保留住那一份難得的鮮嫩勁爽，讓吃魚變成一種美味享受。重慶的美蛙火鍋吃的就是一個(gè)“原汁原味”，蔥和香菜、豌豆、花生提香是重頭戲，再配上一勺原味紅油湯底，這才是美蛙魚正確的打開方式！

美蛙魚市場(chǎng)前景：川菜和重慶的火鍋目前已經(jīng)全國(guó)，以及走向。逐步達(dá)到一種飽和的市場(chǎng)需求，而豫香園是一種的魚頭、美蛙火鍋，在很多的餐飲投資市場(chǎng)上幾乎還是一片空白。豫香園美蛙魚投資門檻低，投資回報(bào)高，具備成熟經(jīng)營(yíng)的管理模式，以大眾消費(fèi)定位，出品的麻、辣、鮮、香、嫩等特點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者喜愛，更是餐飲投資者的選擇!

豫香園美蛙火鍋技術(shù)培訓(xùn)作為以牛蛙、魚肉為特色鍋底的餐飲，以“肉嫩”、“湯濃”、“料足”、“擺盤精美”等深受年輕消費(fèi)群體喜愛。并且豫香園美蛙火鍋深挖重慶美蛙火鍋精髓，將重慶麻辣，牛蛙鮮美深度提煉，辣的口感已經(jīng)滲入到肉中，吃到嘴里肉片麻香四溢。肉質(zhì)細(xì)膩，味鮮肉滑，入口即化，麻辣鮮香，醇而不膩，椒香入饌，別有余味!

豫香園美蛙魚火鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

1、師傅講解美蛙魚的配方及原材料。

2、魚頭美蛙的處理、腌制。

3、師傅講解美蛙魚材料的初步選取。

4、其它各種配菜、調(diào)料的處理。

5、師傅手把手教炒底料。

6、美蛙魚開餐飲店所需設(shè)備、材料籌備培訓(xùn)

7、開餐飲店經(jīng)營(yíng)運(yùn)營(yíng)、價(jià)格設(shè)置、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：1、河南省新鄉(xiāng)市西華大道與八一路交叉口向北100米路西新鄉(xiāng)餐飲培訓(xùn)總校。
溫馨提示：學(xué)校離火車站汽車站1.5公里，來校前打電話預(yù)約，學(xué)校管接送，開車5分鐘就能到。火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。

　　學(xué)習(xí)正宗的特色小吃技術(shù)就到豫香園小吃培訓(xùn)中心。學(xué)習(xí)任何一個(gè)行當(dāng)都是一門學(xué)問，小吃業(yè)并非想象中那么簡(jiǎn)單，或許可以很快可以通過獨(dú)特的菜品和創(chuàng)意消費(fèi)者，但隨后卻很難繼續(xù)擴(kuò)大影響，走規(guī)?；l(fā)展道路。不僅慨嘆，小吃業(yè)的水太深了。創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難，而把事業(yè)做大做強(qiáng)更是難上加難。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨(dú)特的產(chǎn)品，在市場(chǎng)的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競(jìng)爭(zhēng)、攪得焦頭爛額，或者一腳踩進(jìn)錯(cuò)誤投資、盲目擴(kuò)大的污泥中，再也難以脫身。在豫香園學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，包括選料配料、面點(diǎn)發(fā)酵制作、原料采購(gòu)、存放和保鮮技術(shù)，以及設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。親手操作，學(xué)會(huì)為止。