為什么說茶藝表演應(yīng)該從少兒就開始了解和培訓(xùn)呢？這其中有很多的學(xué)問，茶藝不僅僅是茶藝表演，但茶藝表演也是茶藝的一種體現(xiàn)，茶藝表演都做不好，哪怕你的茶葉知識很，那也很難圓真正的茶藝。

茶起源于中國，有著3000年的歷史，中華茶文化源遠流長，要把中華茶文化表現(xiàn)好，就需要考慮從少兒開始學(xué)茶，普及茶葉知識，開展各式各樣的茶藝活動。

蘭州芳沁茶藝培訓(xùn)中心也率先組成部分師資，為生培訓(xùn)少兒茶藝表演隊，少先隊員茶藝表演隊開展了多期的茶藝少兒節(jié)目，得了社會的支持與認可，鐵觀音茶藝受歡迎。

在平常的日子里，少兒不知什么是茶藝，只知道茶葉是用來沖泡的，具體什么味道都不大清楚，如今接觸了茶文化和天晟茶藝師少兒茶藝培訓(xùn)中心主任講解后，才知識原來老師說的“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，茶排在較后，在記憶里都被遺忘了，才發(fā)現(xiàn)茶現(xiàn)在是一種飲品，是中華國飲，在我國古代時期，茶葉是用來做藥的，明代才發(fā)展到茶葉沖泡飲用的方法……”。

從少兒學(xué)茶藝可以發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)快，記憶快的特點，茶藝師介紹茶葉的分類按顏色劃分可以劃會為什么茶？按茶葉顏色區(qū)分可分為綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶；鐵觀音茶葉屬于什么茶類呢？青茶。甚至有茶學(xué)生會到茶葉網(wǎng)去查一下相關(guān)的茶葉知識。反問天晟茶藝師：什么茶加工工藝較復(fù)雜？等問題。

少兒學(xué)茶藝重要的是少兒的模仿能力相當(dāng)強，茶藝表演說幾遍，做幾遍示范大家都記得住，且身體比較柔軟適合茶藝表演培訓(xùn)，所以少茶學(xué)茶藝較好。